Menukort
Brunch - social dining - cocktails
Menukort
Munkens brunch
Hver lørdag og søndag kl. 9.30-13.00
Prøv vores weekendbrunch hver lørdag og søndag. En moderne og sharing-venlig brunch, hvor du selv vælger dine brunchfavoritter. Vi går ikke på kompromis med kvalitet og tilberedning og derfor starter tilberedningen af din mad, først når du bestiller. Lækkert, ik?
3 retter 175,-
5 retter 199,-
7 retter 225,-
Inkl. Hjemmebagt surdejsbrød, rugbrød og smør.
Munken anbefaler 5 retter.
Børn op til 12 år: 2 retter inkl. et glas juice 99,-
SMOOTHIE BOWL
frugt – bær – chiafrø – granola
Frenchtoast
sirup – bær
AVOCADOMAD
humus – rødløg
BRIE
honning – valnødder – kompot
TOMAT
tomat i variation – stracciatella – olivenolie
LAKSEMOUSSE
RØRÆG
purløg – bacon – bagte cherrytomater
UNIKAS gammel knas
stikkelsbær kompot
kyllingeSALAT
bacon – syltede svampe
CROQUE MONSIEUR
skinke – Gammel Knas fra Arla Unika
frisk FRUGt
variation af frugter – bær
BRUNCHPØLSER
croissant
chokolademousse – saltkaramel hasselnød
Drikkevarer
Filter kaffe ad libitum 35,-
Filter kaffe kop 25,-
Te, Pukka 29,-
Chai latte (kold/varm) 49,-
Special kaffe: Caffe latte, Cappuccino, Varm chokolade m. fløde, Americano, iskaffe 45,-
Sirup +5,-
Havredrik +5,-
Æblemost fra Kræmmergård 35,-
Friskpresset appelsinjuice 35,-
Munkens Lemonade: Citron, Jordbær 49,-
Isvand pr. pers. 15,-
Sprøde bobler 49,-
Champagne, Brugnon Premier Cru 89,-
Mimosa 69,-
Spørg personalet om allergener.
Menukort
Aften
Vælg mellem 10 eller 13 serveringer, som deles ved bordet. Som altid, med fokus på den gode smag og gode kvaliteter. Vi byder på en masse spændende retter, som bliver serveret i det tempo, som passer jer og deles ved bordet. Hvis I skal i teatret, så vælg vores teater-menu med 6 serveringer.
Menuen er fast. Men der tages selvfølgelig højde for forskellige allegier, så længe det oplyses ved bookingen.
Alle retter på vores social dining kan vælges seperat som á la carte.
HVERDAGS SOCIAL DINING
Hver tirsdag og onsdag
4 kreative serveringer fra vores social dining menu.
Tirsdag og onsdag er vores kokkes legeplads, hvor de kan teste nye kreative ideér af.
I kan glæde jer til en aften fuld af god smag.
Vi tager forbehold for ændringer på hverdags-menuen fra uge til uge. Der kan selvfølgelig tages højde for diverse allergier, så længe det oplyses ved bookingen.
329,-
TORSDAGS TAsting
Hver torsdag
Vores torsdagskoncept!
6 smagfulde serveringer inkl. gode vine ad libitum i 2 timer.
429,-
Teater-menu
Du har bordet fra kl. 17.00-18.45
Vores særlige social dining menu med 6 smagfulde serveringer, som du ikke skal
haste dig igennem. Teatermenuen skifter sammen med vores social dining menu
– Fisk på brød – fennikel- blåmuslinger sauce
– Blomkål i variation – nødder
– Fjerkræ ballotine – havesyre sauce
– Løg – løg – løg
– Edemame saute – tørsaltet ØKO bacon Bertels gris – grøn estragon olie
– Sesam – yuzu curd – lime
Inkl. en drinksbillet til teatret
399,-
Social dining a la Munken
Vælg 10 eller 13 serveringer.
Retterne kan også vælges separat som á la carte
10 SERVERINGER
429,-
Snacks
Forret
Mellemret
Hovedret
Dessert
Alle serveringer markeret med * indgår i 10 serveringer
13 SERVERINGER
489,-
Forret
Mellemret
Hovedret
Ost
Dessert
Inkl. Vinmenu
289,-
4 glas
Inkl. Vinmenu
349,-
5 glas
Skal vælges af hele bordet
Á LA CARTE HOVEDRETTER
dagens fisk
Med sæsonens grønt – kartoffel – citron timiansauce
319,-
SOCIAL DINING HOVEDRET
Fjerkræ ballotine – løg – saute – havesyre sauce
329,-
Alle retter på vores social dining menu kan vælges seperat som á la carte.
Portionstørrelsen er tilpasset.
SNACK
*Shiso asiatisk bladmynte – fermenteret grønt
*Coppa: Spansk saltet og peberet nakkefilet fra Sortfodsgris – tomat creme
Snackservering 69,-
Forret
Selleri is – mandelolie – caviar
*Fisk på brød – fennikel – blåmuslinger sauce
119,-
*Blomkål i variation – nødder – trøffel
139,-
MELLEMRET
*Braiseret svinebryst – Dashi med pære – gule beder – sennepskorn
119,-
OX tatar – ramsløg mayo – syltede løg
129,-
*Græskar – æble – glace
89,-
Hovedret
*Fjerkræ ballotine – svampe – havesyre sauce
*Løg – løg – løg
*Edemame saute – tørsaltet ØKO bacon Bertels gris – grøn estragon olie
Hovedret servering 329,-
Er du en ægte trøffelgris? Tilkøb trøffel for +99,-
ost
Arla Unika Kry fra Holstebro i lag – stikkelsbærkompot
119,-
dessert
*Sesam – yuzu curd – lime
99,-
Spørg personalet om allergener
Menukort
Vinkort
Vi har et stort sortiment af udsøgte vine på vores kort. Vi håndplukker altid vine i alle prisklasser, så alle kan være med. På Munken kan de fleste vine også købes på glas. Spørg blot betjeningen.
wine and dine
DET LILLE VINKORT
Bobler & champagne
cava Sofia Canizares ØKO, macabeo/Chardonnay 79/329,-
tor del colle, prosecco rose, veneto 89/459,-
thierry fournier, reserve, champagne 109/849,-
rosé
ESPETO ROSAARDO, BOBAL, ALICANTE 79/359,-
Pierre brévin, rosé d'anjou, loire 89/389,-
jolies filles, grenache/syrah, provence 89/399,-
hvidvin
madam merseguera, d.o. valencia 79/359,-
green soul, organix riesling, rheinhessen 89/379,-
bestheim, pinot gris, alsace 89/379,-
lepontis, sauvignon blanc, pons 389,-
moser, chardonnay, gols 399,-
manfred ames, riesling spätlese, mosel 89/419,-
paso a paso, macabeo/verdejo, castillon 429,-
séleccion, chardonnay, beaujolais 99/459,-
louis jadot, chardonnay, bourgogne 539,-
rødvin
2021 madam monastrell, d.o. valencia 79/359,-
2020 moser, Pinot noir, gols 399,-
2020 paso a paso, tempranillo, castillon 89/409,-
2021 riporta, primitivo, puglia 89/429,-
2019 les beaux gosses, grenache/syrah, cÔtes du rhône 89/429,-
2021 berceo selección, tempranillo, tinto roble, ribera del duero 489,-
2015 vogadori, valpolicella ripasso 499,-
2018 tommasi, valpolicella ripasso 519,-
2019 john cappuano, pinot noir, bourgogne 529,-
2020 costumbres, granache, rioja 569,-
2020 PSI, RIBERA DEL DUERO 789,-
DESSERTVIN
LES EUFAUNTS TERRIBLES, SAUVIGNON BLANC/SEMILLION, AEGERTER 89/429,-
PINEAU DES CHARENTES, MERLOT/CABERNET SAUVIGNON, ANDRE PETIT COGNAC 479,-
WARRE'S OTIMA 10 TAWNY PORT 0,5L, PORTUGAL 549,-
kælderkort
Champagne
Brugnon Premier Cru, Champagne
849,-
Thierry Fournier, Reserve, Champagne
108/849,-
Robert Barbichon, Blanc De Noirs ØKO, Champagne
879,-
Brugnon Brut Rose, Champagne
899,-
Andre Clout V6, Brut, Champagne
929,-
Xavier Leconte Reserve, Champagne
959,-
Pol Roger Reserve, Brut, Champagne
969,-
Daimen Buffet Premier Cru Lélixir
1299,-
Rosé
Prüm, Pinot Noir, Mosel
429,-
Pascal Jolivet, Sancerre
529,-
Nik Weis, Pinot Noir Rosé, mosel
549,-
Whispering Angel, Château d'Esclans, Côtes de Provence
589,-
White Wine
Spanien
Costumbres, Grenache Tinto, Roija
569,-
Adegas Guimaro, Blanco Joven, Ribeira Sacra
599,-
Frankrig
HAULLER RIELING GRAN CRU WINZENBERG, RIESLING ALSACE
559,-
DOMAINE AMELIE & SPARR RIESLING, ALSACE
579,-
PASCAL BROUCHARD 1 CRU, CHARDONNAY, CHABLIS
599,-
MICHEL SARRAZIN, CHAMPS LALOT, GIVRY, BOURGOGNE
749,-
GRESINGY, RULLY 1 CRU, BRIDAY, BOURGOGNE
849,-
Clos DU MOULIN AUX MONIES, CHARDONNAY, BOURGOGNE
969,-
VINCENT GIRARDIN, LE LIMOZIN, MEURSAULT
1029,-
VINCENT BACHELET, LE CLOS DU CROMIN, MEURSAULT
1149,-
USA
Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Washington
609,-
Ramey, Russian River, Chardonnay
869,-
Tyskland
Weingut Nik Weis, Urban Riesling, Mosel
409,-
Weingut Nik Weis, Schiefer Riesling , Mosel
539,-
Østrig
Domäne Wachau, Grüner Veltliner, Wachau
449,-
Red Wine
Spanien
2019 Tarima Hill, Monastrell, Alicante
479,-
2021 EL OUTSIDER, RIOJA
549,-
2017 VOLVER, SINGLE VINEYARD, LA MANCHA
639,-
2019 ADEGAS GUIMARO, CAMIÑO REAL, RIBEIRA SACRA
649,-
2020 PSI, RIBERA DEL DUERO
789,-
2019 PASO LAS MANAS TINTO, ARTUKE, TEMPRANILLO, RIOJA
799,-
2019 TERROIR AL LIMIT, GRENACHE, PRIORAT
829,-
2017 LEGARIS, RESERVA, RIBERA DEL DUERO
859,-
2015 LEGARIS, CALMO, RIBERA DEL DUERO
1239,-
2020 FLOR DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
1289,-
2018 FLOR DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
1379,-
2017 VALBUENA, VEGA SICILIA
1529,-
2018 ALABASTER, TESSO LA MONJA, TORO
1949,-
Frankrig
2019 CHÂTEAU BEAULIEU, LALANDE-DE-POMEROL
589,-
2029 MANOIR DE MERCEY, BERGER-RIVE, PINOT NOIR, BOURGOGNE
679,-
2016 CHÂTEAU CHEVAL BRUN, MERLOT, SAINT-EMILION, GRAND CRU
699,-
2020 LA FRAMBOISIÉRE, FAIVELEY, PINOT NOIR, BOURGOGNE
729,-
2016 CLOS DES MENUTS,FAMILLE RIVIÈRE, GRAND CRU, MERLOT, SAINT EMILION,
769,-
2019 CAPUANO-FERRERI, SANTENAY 1 CRU, PASSE TEMPS, BOURGOGNE
789,-
2020 FONT DU VENT, CUVÉE TRADITION, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
899,-
2017 DOMAINE PRIEUR-BRUENT 1.CRU, BEAUNE
989,-
2019 LECLE ETIQUE, BARON MAXIME, ASSEMBLAGE ICONIQUE
999,-
2015 LOUIS JADOT, POMMARD 1 CRU, BEAUNE
1079,-
2016 CHÂTEAU LA NERTHE, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
1089,-
2019 CHÂTEAU PAVIE MACQUIN, ST. EMILION GRAND CRU, BORDEAUX
1129,-
2018 LOUIS JADOT, CLOS DES URSULES 1 CRU, CÔTE DE BEAUNE
1369,-
Italien
2018 ZENATO RIPASSA VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR
729,-
2018 TOMMASI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
759,-
2016 SILVIO NARDI, BRUNELLO DE MONTALCINO, TOSCANA
789,-
2018 COPPO, BAROLO, PIEMONTE
849,-
2017 ZENATO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
879,-
2013 TOMMASI, CA FLORIAN RISERVA, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
1479,-
USA
2019 Eclipse, Old Vine Zinfandel, California
479,-
2019 Chateau Ste. Michelle, Syrah, Washington State
499,-
2018 Chateau Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon - Cold Creek, Washington State
889,-
2019 Stag's Leap Wine, Cabernet Sauvignon, Artemis, Napa Valley
1179,-
Australien
2017 Elderton, Barossa Valley, Shiraz
899,-
Dessert vine
CÔTES DE MONTRAVEL, SEMILION, CHÂTEAU LAULERIE, BORDEAUX
389,-
MANFRED AMES, RIESLING SPÄTLESE, HALBTROCKEN, TYSKLAND
419,-
PINEAU DES CHARENTES, MERLOT/CABERNET SAUVIGNON, ANDRÉ PETIT, COGNAC
479,-
Hauller, Grand Cru Zinnkoepfle, Gewurztraminer, Tyskland
499,-
Warre's Otima 10 Tawny Port 0.5l, Portugal
529,-
Chateau Saint-Michel, Sauternes, Frankrig
549,-
Menukort
Drikkekort
Når klokken slår 21.00 og vores køkken lukker, så skruer vi ned for lyset, op for musikken og hyggen. Vi har et stort udvalg af cocktails. Både de helt klassiske og vores helt egne signatur cocktails. Med vores signaturcocktails har vi en mere eksperimenterende tilgang og derfor vil du på vores store barkort finde cocktails, som du kun kan finde hos Munken. Afslut den gode middag eller start byturen hos os. Fredag og lørdag lukker vi kl. 02.00.
gin o' clock
fra 21.o0-22.00 og 23.00-24.00
2 for 1's pris på et udvalgt sortiment af gin og tonic/lemon
GIN
Warner Edwards: Sloe Gin - Rhubarb - RASPBERRY
Cubical: KISS - MANGO
Hayman’s: Old Tom - Exotic Citrus - ROYAL DOCK NAVY STRENGTH - Peach & Rose Cup - SLOE GIN
Tanqueray: NO. 10 - SEVILLA
Gin Mare: alm - Capri
Hendricks
Whitley Niel: Grapefruit - rhubab & ginger
Pink Pepper
bruni collins
June: Pære, Fersken
Hepple
Singular IPA Hop Infused Gin
The Elephant: Orange and Cacao
FOUR PILLARZ: bLOODY SHIRAZ
99,-
Copenhagen Distillery: Oak - BAY LEAF - ORANGE
Njord: Sun & Citrus - United Natures - Comeback Quinine - Slow Sloe - Masters Go Bananas - Mild Wildness - Barreld Aged - HAPPY MINDS M. HAVTORN
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Copper Head
Ene Organic Gin Tomato
109,-
Fever Tree: Indian, Mediterranean, Ginger Alé, Ginger beer, Elderflower
Thomas Henry: Mango, Pink Grape
Spritz 99,-
APEROL SPRITZ
Aperol, Processo, appelsin, danskvand
FIERO SPRITZ
Martini Fiero, Processo, appelsin
ROSE SPRITZ
Haymanns Peach & rose, bobler
pitchers /drinkskander
Nok til 4 personer
Dark & stormy
gin hass
bramble
munkens rass
rhubarb kiss
white sangria
250,-
COCKTAILS
SIGNATUR COCKTAILS
LEMON SQUEEZY
Mørk rom, lemonade, sukker, lemon sodavand
99,-
MUNKENS MOJITO
Mørk rom, lime, rørsukker, mynte, årstidens frugt, danskvand
99,-
SKIPPERS CHOICE
Lys rom, lakrids, hindbær, lime
89,-
PEACH BULLEIT
Bourbon, fersken likør, sukker, lime, lemon sodavand
109,-
ELDERFLOWER SOUR
Triple sec, citron, hyldeblomst, sukkersirup, æggehvide
89,-
MUNKEN SPECIAL
Gin, citron, hindbærpure, tranebærjuice, æggehvide
109,-
SWEET KISS
Botanic Kiss gin, æblejuice, citron, grenadine, æggehvide
99,-
MARSHMELLOW SOUR
Vodka, citron, fløde, vanilje, skumfidus
109,-
PASSION ME UP
Vodka, passionspure, lime, ananasjuice, æggehvide
89,-
LOVE IS A LOOSERS GAME
Vodka, citron, rabarber, macarn rose, æggehvide
99,-
whisky sour ala munken
bourbon, citron, sukkersirup, angostura, mango, miso, æggehvide
109,-
Munkens mango sour
Cointreau, æblejuice, mango, miso, æggehvide
89,-
thyme & lemon
Gin, æblejuice, citron, timian
89,-
KLASSISKE COCKTAILS
dark & stormy
Mørk rom, gingerbeer, lime, angostura
89,-
espresso martini
Espresso, vodka, kahlua, vanilje
99,-
Negroni
Campari, gin, vermouth
109,-
Old fashioned
Bourbon, sukker, orange bitter, angostura
109,-
white russian
Vodka, kahlua, mælk
99,-
gin hass
Gin, mango, lime, lemon sodavand
89,-
bramble
Gin, citron, sukkersirup, brombærsirup
109,-
tom collins
Old tom gin, flormelis, citron, danskvand
99,-
margarita
Tequila, cointreau, sukkersirup, lime
109,-
MOCKTAILS
79,-
COVER ME IN PASSION
Passion, lime, danskvand
THE GREAT GRAPE
Grape, sukker, lime, danskvand
No excuse
Rabarber, hyldeblomst, citron
Rom
Magec XO Pedro Ximenez 15 års
Rum Nation Demerara Solera
Companero trinidad
Companero Panama
Bristol Black Spiced Rum
Cane Island Belize 9 år
Ron Summum Sherry cream
Ron Summum Sauternes finish
Bacardi Gran Reserva 10
Ron Esclavo Sherry Cask
Ron Esclavo Speyside Whiskey
Ron Esclavo Dominicana Solera
A.H. Riise Danish Navy
A.H Riise X.O. Port Cask
A.H Riise X.O. Haakon Royal
A.H Riise X.O. Ambre d’or
Rum Cashcane extra old
Clement Martinique
Plantation 2009 Fiji
Hampden Estate
SBS Venuzuela 2006
Worthy Park Quatre Vins
Rum Nation Guatamala XO
99,-
Rum Nation Peruano
Rum Nation Meticho
Rammstein Ruhm
Batavia Arrack
Maison La Mauny
Black Strap Enghaven
Ron Esclavo Moscatel
Ron Esclavo Gran Reserva
Papa’s Pilar
Rhum Du Venezuela
109,-
Dos Maderas Luksus
Don Pancho 18
Don Pancho 30 år (2cl)
A.H Riise Non Plus Ultra Black
Bristol Classic Sherry Cask
Rum Nation Caroni
Rum Nation Panama 18
Rum Nation Panama 21
Rum Nation Port Mourant (2cl)
Cihuatán Nikté
S.B.S Madeira Finish
119,-
Kaffe
Caffe Latte
49,-
Cappuccino
49,-
Americano
49,-
Cortado
39,-
Espresso
39,-
Double espresso
49,-
Varm chokolade m. flødeskum
49,-
Irish Coffee
69,-
Alt kaffe serveres med en hjemmelavet cookie med belgisk Callebaut chokolade
Vælg sirup (vanilje og karamel) + 9 kr.
Te
Forskellige varianter. Spørg betjeningen.
39,-
Lidt ekstra til kaffen?
Baileys
39,-
WHISKEY/BOURBON
Nirvana, Poul John, Indien Single Malt
Nikka, Single Malt
Kingsbarns, Lowland Single Malt Scotch Whiskey
Mossburn 2007, Single Malt, Vintage Casks
Finlaggan, Islay Single Malt, Scotch Whiskey
Glasgow 1770, Single Malt Scotch Whiskey
Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon
Wemyss Malts, The Hive, Blended Malt Scotch
Wemyss, Spice King, Blended Malt Scotch
Wemyss, PEAT CHIMNEY, Blended Malt Scotch
Johnnie Walker, Espresso Roast, Blended
Johnnie Walker, Rum Cask Finish, Blended
BÅRELEGS Islay Single Malt
BÅRELEGS, Higgland Single Malt
FLATNÖSE Blended Malt
FLATNÖSE Blended Scotch Whiskey
Lindores Lowland Single Malt
99,-
STAUNING WHISKEy
Stauning Bastard
Stauning Curious
Stauning SMOKE, Single Malt Whiskey
Stauning KAOS, Triple Malt Whiskey
Stauning RYE, Rye Whiskey
109,-
COGNAc
Drouet Cognac Grande Champagne VSOP
99,-
Fadøl
Tuborg Classic
39/59,-
Tuborg pilsner
39/59,-
Grimbergen Double
49/69,-
Kronenbourg 1664 Blanc
69,-
SPECIAL ØL
HERSLEV BRYGHUS
Pilsner
Hvedeøl
Wiener Klassik
Brown Ale
India Pale Ale
India Dark Ale
Mørk
Landøl 2%
Under Solen 0,5%
69,-
Mark Fadlageret
Vild Fermenteret Blomme
Barley Wine
Rye Wine
99,-
Sodavand
Coca cola
coca cola Zero
Lemon
Sprite
Squash
Danskvand
39/59,-
ADELHARDT ØKOLOGISK SAFT
Hyldeblomst
rabarber
hindbær
39,-