Menukort
Brunch - social dining - cocktails
Menukort
Munkens brunch
Hver lørdag og søndag kl. 9.30-14.00
Køkkenet lukker kl. 13.00
Prøv vores weekendbrunch hver lørdag og søndag. En moderne og sharing-venlig brunch, hvor du selv vælger dine brunchfavoritter. Vi går ikke på kompromis med kvalitet og tilberedning og derfor starter tilberedningen af din mad, først når du bestiller dem. Lækkert, ik?
3 retter 175,-
5 retter 199,-
7 retter 225,-
Inkl. en brødkurv med brød, rugbrød og smør.
Munken anbefaler 5 retter.
Børn op til 12 år: 2 retter inkl. et glas juice 99,-
SMOOTHIE BOWL
spirulina – chiafrø – knas
Frenchtoast
sirup – bær
AVOKADOMAD
humus – rødløg
BRIE
honning – valnødder – kompot
TOMAT
tomat i variation – stracciatella – olivenolie
LAKSEMOUSSE
RØRÆG
purløg – bacon – bagte cherrytomater
pålæg & ost
Dagens pålæg og Gammel Knas
HØNSESALAT
bacon – syltede svampe
CROQUE MADAME
skinke – Gammel Knas fra Arla Unika
frisk FRUGt
variation af frugter – bær
BRUNCHPØLSER
croissant
chokolademousse – saltkaramel hasselnød
panna cotta
med et strejf af blomme
Drikkevarer
Filter kaffe ad libitum 35,-
Filter kaffe kop 25,-
Te, Pukka 29,-
Chai latte (kold/varm) 49,-
Special kaffe: Caffe latte, Cappuccino, Varm chokolade m. fløde, Americano, iskaffe 39,-
Sirup +5,-
Havredrik +5,-
Æblemost fra Kræmmergård 29,-
Friskpresset appelsinjuice 35,-
Munkens Lemonade, citron 49,-
Isvand pr. pers. 15,-
Sprøde bobler 49,-
Champagne, Brugnon Premier Cru 89,-
Mimosa 69,-
Spørg personalet om allergener.
Menukort
Aften
På Munken finder du et smalt menukort, som skifter efter sæson. Vi bruger de bedste råvarer og går aldrig på kompromis med kvaliteten. Om du er til tapas, oksemørbrad eller vores nye social dining menu, så er vi sikker på at vi har noget, som falder i din smag.
Social dining er en smagsrejse, som giver mulighed for at smage på forskellige serveringer og få flere forskellige indtryk under middagen. Vi byder på en masse spændende retter, som bliver serveret i det tempo, som passer jer og deles ved bordet. Vi finder inspiration i alle verdens hjørner og bruger årstidens råvarer til at kreerer en kreativ og smagfuld menu. Vælg mellem 10 eller 13 serveringer, som deles ved bordet. Som altid, med fokus på den gode smag og gode kvaliteter.
Vi byder på en masse spændende retter, som bliver serveret i det tempo, som passer jer og deles ved bordet. Det vil sige, at I stadig kan nå vores menu, hvis I skal en tur i teatret.
Menuen er fast. Men der tages selvfølgelig højde for forskellige allegier, så længe det oplyses ved bookingen.
HVERDAGS SOCIAL DINING
Hver tirsdag og onsdag
6 kreative serveringer fra vores social dining menu.
Tirsdag og onsdag er vores kokkes legeplads, hvor de kan teste nye kreative ideér af.
I kan glæde jer til en aften fuld af god smag.
Vi tager forbehold for ændringer på hverdags-menuen fra uge til uge. Der kan selvfølgelig tages højde for diverse allergier, så længe det oplyses ved bookingen.
329,-
TORSDAGS TAPAS
Hver torsdag
Lækker tapas og spanske vine ad libitum i 2 timer..
349,-
Social dining a la Munken
Vælg 10 eller 13 serveringer.
Retterne kan også vælges separat.
10 SERVERINGER
429,-
Menuen består af
Snacks
Forret
Hovedret
Dessert
13 SERVERINGER
489,-
Menuen består af
Snacks
Forret
Mellemret
Hovedret
Dessert
Inkl. Vinmenu
289,-
4 glas
Inkl. Vinmenu
349,-
5 glas
Skal vælges af hele bordet
ALA CARTE HOVEDRETTER
CHARCUTERIE BRÆT
Dagens charcuterie – oste – hjemmelavede tapenader – grønt – brød
249,-
OKSEMØRBRAD
Oksemørbrad fra Himmerland – puré – årstidens grønt – kartoffel – sauce bordelaise
319,-
SOCIAL DINING HOVEDRET
299,-
SNACK
Snackservering
99,-
Crustade – laksetatar – rygeost
Arancini – Friteret risottokugle
Blinis – cremefraiche – pære – honning
Forret
Stegt kammusling – jordskokkeskum – syltede æbler – jordskokkechips
119,-
Ærtesuppe – syrlig cremefraiche – rugbrødschrunch
99,-
Burrata – tomat i variation
99,-
MELLEMRET
(VED 13 SERVERINGER)
109,-
99,-
Laks – agurk – dild
109,-
Hovedret
149,-
79,-
79,-
Dessert
99,-
Menukort
Vinkort
Vi har et stort sortiment af udsøgte vine på vores kort. Vi håndplukker altid vine i alle prisklasser, så alle kan være med.
På Munken kan de fleste vine også købes på glas. Spørg blot betjeningen.
wine and dine
DET LILLE VINKORT
Bobler & champagne
cava Sofia Canizares ØKO, macabeo/Chardonnay 79/329,-
tor del colle, prosecco rose, veneto 89/459,-
thierry fournier, reserve, champagne 109/849,-
rosé
ESPETO ROSAARDO, BOBAL, ALICANTE 79/359,-
Pierre brévin, rosé d'anjou, loire 89/389,-
jolies filles, grenache/syrah, provence 89/399,-
hvidvin
madam merseguera, d.o. valencia 79/359,-
green soul, organix riesling, rheinhessen 89/379,-
bestheim, pinot gris, alsace 89/379,-
la campagne, sauvignon blanc, gascogne 389,-
moser, chardonnay, gols 399,-
jung winzers, riesling kabinett, mosel 89/419,-
paso a paso, macabeo/verdejo, castillion 429,-
séleccion, chardonnay, beaujolais 459,-
louis jadot, chardonnay, bourgogne 539,-
rødvin
2021 madam monastrell, d.o. valencia 79/359,-
2020 moser, Pinot noir, gols 399,-
2020 paso a paso, tempranillo, castillon 89/409,-
2021 tordelbarone,primitivo, puglia 89/429,-
2021 belleruche, grenache/syrah, côtes de rhône 89/429,-
2021 vina mayor, tempranillo, tinto roble, ribera del duero 489,-
2018 tommasi, valpolicella ripasso 499,-
2019 john cappuano, pinot noir, bourgogne 529,-
2020 costumbres, granache, rioja 569,-
2020 PSI, RIBERA DEL DUERO 789,-
DESSERTVIN
LES EUFAUNTS TERRIBLES, SAUVIGNON BLANC/SEMILLION, AEGERTER 89/429,-
PINEAU DES CHARENTES, MERLOT/CABERNET SAUVIGNON, ANDRE PETIT COGNAC 479,-
WARRE'S OTIMA 10 TAWNY PORT 0,5L, PORTUGAL 529,-
kælderkort
Champagne
Brugnon Premier Cru, Champagne
849,-
Thierry Fournier, Reserve, Champagne
108/849,-
Robert Barbichon, Blanc De Noirs ØKO, Champagne
879,-
Brugnon Brut Rose, Champagne
899,-
Andre Clout V6, Brut, Champagne
929,-
Xavier Leconte Reserve, Champagne
959,-
Pol Roger Reserve, Brut, Champagne
969,-
Daimen Buffet Premier Cru Lélixir
1299,-
Rosé
Prüm, Pinot Noir, Mosel
429,-
Pascal Jolivet, Sancerre
529,-
Nik Weis, Pinot Noir Rosé
549,-
Whispering Angel, Château d'Esclans, Côtes de Provence
589,-
White Wine
Spanien
Costumbres, Grenache Tinto, Roija
569,-
Adegas Guimaro, Blanco Joven, Ribeira Sacra
599,-
Frankrig
HAULLER RIELING GRAN CRU WINZENBERG, RIESLING ALSACE
559,-
DOMAINE AMELIE & SPARR RIESLING, ALSACE
579,-
PASCAL BROUCHARD 1 CRU, CHARDONNAY, CHABLIS
599,-
MICHEL SARRAZIN, CHAMPS LALOT, GIVRY, BOURGOGNE
749,-
GRESINGY, RULLY 1 CRU, BRIDAY, BOURGOGNE
849,-
Clos DU MOULIN AUX MONIES, CHARDONNAY, BOURGOGNE
969,-
VINCENT GIRARDIN, LE LIMOZIN, MEURSAULT
1029,-
VINCENT BACHELET, LE CLOS DU CROMIN, MEURSAULT
1149,-
USA
Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Washington
609,-
Ramey, Russian River, Chardonnay
869,-
Tyskland
Weingut Nik Weis, Urban Riesling, Mosel
409,-
Weingut Nik Weis, Schiefer Riesling , Mosel
539,-
Østrig
Domäne Wachau, Grüner Veltliner, Wachau
449,-
Red Wine
Spanien
2019 Tarima Hill, Monastrell, Alicante
479,-
2021 EL OUTSIDER, RIOJA
549,-
2017 VOLVER, SINGLE VINEYARD, LA MANCHA
639,-
2019 ADEGAS GUIMARO, CAMIÑO REAL, RIBEIRA SACRA
649,-
2020 PSI, RIBERA DEL DUERO
789,-
2019 PASO LAS MANAS TINTO, ARTUKE, TEMPRANILLO, RIOJA
799,-
2019 TERROIR AL LIMIT, GRENACHE, PRIORAT
829,-
2017 LEGARIS, RESERVA, RIBERA DEL DUERO
859,-
2015 LEGARIS, CALMO, RIBERA DEL DUERO
1239,-
2020 FLOR DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
1289,-
2018 FLOR DE PINGUS, RIBERA DEL DUERO
1379,-
2017 VALBUENA, VEGA SICILIA
1529,-
2018 ALABASTER, TESSO LA MONJA, TORO
1949,-
Frankrig
2019 CHÂTEAU BEAULIEU, LALANDE-DE-POMEROL
589,-
2029 MANOIR DE MERCEY, BERGER-RIVE, PINOT NOIR, BOURGOGNE
679,-
2016 CHÂTEAU CHEVAL BRUN, MERLOT, SAINT-EMILION, GRAND CRU
699,-
2020 LA FRAMBOISIÉRE, FAIVELEY, PINOT NOIR, BOURGOGNE
729,-
2016 CLOS DES MENUTS,FAMILLE RIVIÈRE, GRAND CRU, MERLOT, SAINT EMILION,
769,-
2019 CAPUANO-FERRERI, SANTENAY 1 CRU, PASSE TEMPS, BOURGOGNE
789,-
2020 FONT DU VENT, CUVÉE TRADITION, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
899,-
2017 DOMAINE PRIEUR-BRUENT 1.CRU, BEAUNE
989,-
2019 LECLE ETIQUE, BARON MAXIME, ASSEMBLAGE ICONIQUE
999,-
2015 LOUIS JADOT, POMMARD 1 CRU, BEAUNE
1079,-
2016 CHÂTEAU LA NERTHE, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
1089,-
2019 CHÂTEAU PAVIE MACQUIN, ST. EMILION GRAND CRU, BORDEAUX
1129,-
2018 LOUIS JADOT, CLOS DES URSULES 1 CRU, CÔTE DE BEAUNE
1369,-
Italien
2018 ZENATO RIPASSA VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR
729,-
2018 TOMMASI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
759,-
2016 SILVIO NARDI, BRUNELLO DE MONTALCINO, TOSCANA
789,-
2018 COPPO, BAROLO, PIEMONTE
849,-
2017 ZENATO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
879,-
2013 TOMMASI, CA FLORIAN RISERVA, AMARONE DELLA VALPOLICELLA
1479,-
USA
2019 Eclipse, Old Vine Zinfandel, California
479,-
2019 Chateau Ste. Michelle, Syrah, Washington State
499,-
2018 Chateau Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon - Cold Creek, Washington State
889,-
2019 Stag's Leap Wine, Cabernet Sauvignon, Artemis, Napa Valley
1179,-
Australien
2017 Elderton, Barossa Valley, Shiraz
899,-
Dessert vine
CÔTES DE MONTRAVEL, SEMILION, CHÂTEAU LAULERIE, BORDEAUX
389,-
MANFRED AMES, RIESLING SPÄTLESE, HALBTROCKEN, TYSKLAND
419,-
PINEAU DES CHARENTES, MERLOT/CABERNET SAUVIGNON, ANDRÉ PETIT, COGNAC
479,-
Hauller, Grand Cru Zinnkoepfle, Gewurztraminer, Tyskland
499,-
Warre's Otima 10 Tawny Port 0.5l, Portugal
529,-
Chateau Saint-Michel, Sauternes, Frankrig
549,-
Menukort
Drikkekort
Når klokken slår 21.00 og vores køkken lukker, så skruer vi ned for lyset, op for musikken og hyggen. Vi har et stort udvalg af cocktails. Både de helt klassiske og vores helt egne signatur cocktails. Med vores signaturcocktails har vi en mere eksperimenterende tilgang og derfor vil du på vores store barkort finde cocktails, som du kun kan finde hos Munken. Afslut den gode middag eller start byturen hos os. Fredag og lørdag lukker vi kl. 02.00.
TAPAS & VIN
fredag & lørdag fra kl. 22.00-24.00
tapasbræt inkl. vin ad libitum i 2 timer for 299,-
gin o' clock
fra 21.o0-22.00 og 23.00-24.00
2 for 1's pris på et udvalgt sortiment af gin og tonic/lemon
GIN
Bruni Collin’s - Spanien
Warner Edwards: Sloe Gin & Rhubarb - uk
Cubical: KISS & Mango – Spanien
Hayman’s: Old Tom, Exotic Citrus, Peach & Rose Cup – UK
Tanqueray: Sevilla, No 10 – UK
Gin Mare: alm, Capri – Spanien
Hendricks – Skotland
Whitley Niel Grapefruit, Kvæde, rhubab & ginger – UK
Pink Pepper – Frankrig
June: Pære, Fersken – Frankrig
Hepple – England
Singular IPA Hop Infused Gin – Spanien
Makar Oak Aged Gin – Skotland
Nordic Gin Lab - Sverige
The Elephant Orange and Cacao – Tyskland
99,-
Copenhagen Distillery: Oak – DK
Njord: Sun & Citrus, United Natures, Comeback Quinine, Slow Sloe, Masters Go Bananas, Mild Wildness, Barreld Aged – DK
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin – Tyskland
Copper Head – Belgien
Ene Organic Gin Tomato - DK
109,-
Fever Tree: Indian Tonic, Elderflower, Aromatic, Gingerbeer, Gingerale
Thomas Henry: Mango, Pink Grape
Spritz 99,-
APEROL SPRITZ
Aperol, Processo, appelsin, danskvand
FIERO SPRITZ
Martini Fiero, Processo, appelsin
ROSE SPRITZ
Haymanns Peach & rose, bobler
pitchers /drinkskander
Bruni Collin’s - Spanien
Warner Edwards: Sloe Gin & Rhubarb - uk
Cubical: KISS & Mango – Spanien
Hayman’s: Old Tom, Exotic Citrus, Peach & Rose Cup – UK
Tanqueray: Sevilla, No 10 – UK
Gin Mare: alm, Capri – Spanien
Hendricks – Skotland
Whitley Niel Grapefruit, Kvæde, rhubab & ginger – UK
Pink Pepper – Frankrig
June: Pære, Fersken – Frankrig
Hepple – England
Singular IPA Hop Infused Gin – Spanien
Makar Oak Aged Gin – Skotland
Nordic Gin Lab - Sverige
The Elephant Orange and Cacao – Tyskland
COCKTAILS
SIGNATUR COCKTAILS
LEMON SQUEEZY
Mørk rom, lemonade, sukker, lemon sodavand
89,-
MUNKENS MOJITO
Mørk rom, lime, rørsukker, mynte, danskvand
99,-
SKIPPERS CHOICE
Lys Rom, lakrids, hindbærpure, lime
89,-
PEACH BULLEIT
Bourbon, fersken likør, sukker, lime, lemon soda
109,-
ELDERFLOWER SOUR
Triple sec, citron, hyldeblomst, sukkersirup, æggehvide
89,-
MUNKEN SPECIAL
Gin, citron, hindbærpure, tranebærjuice, æggehvide
109,-
SWEET KISS
Botanic Kiss-gin, æblejuice, citron, grenadine, æggehvide
99,-
MARSHMELLOW SOUR
Vodka, citron, fløde, vanilje, kanel, skumfidus
99,-
NOT A COLADA
Vodka, citron, kokoscreme, ananasjuice
99,-
PASSION ME UP
Vodka, passionspure, lime, ananasjuice, æggehvide
89,-
LOVE IS A LOOSERS GAME
Vodka, citron, rabarber, macarn rose, æggehvide
99,-
KLASSISKE COCKTAILS
STRAWBERRY DAIQUIRI
Hvid rom, lime, sukker, jordbærpúre
99,-
BRAMBLE
Gin, citron, sukkersirup, brombærsirup
99,-
WHISKEY SOUR
Whiskey, citron, sukker, æggehvide, Angostura
99,-
OLD FASHIONED
Bourbon, sukkersirup, angostura, orange bitter
109,-
ESPRESSO MARTINI
Espresso, vodka, Borgetti, vanilje
99,-
NJORD COCKTAILS
109,-
GIN ROSE
Njord Mild Wildness, hypen maremlade, fatdane hyldeblomst
FLOATING FLOWER
Njord United Natures, bergamot og kornblomst, Macarn rose lemonade
SLOW & SPICY
MOCKTAILS
79,-
COVER ME IN PASSION
Passion, lime, danskvand
THE GREAT GRAPE
Grape, sukker, lime, danskvand
No excuse
Rabarber, hyldeblomst, citron
Rom
Magec XO Pedro Ximenez 15 års
Rum Nation Demerara Solera
Companero trinidad
Companero Panama
Bristol Black Spiced Rum
Cane Island Belize 9 år
Ron Summum Sherry cream
Ron Summum Sauternes finish
Bacardi Gran Reserva 10
Ron Esclavo Sherry Cask
Ron Esclavo Speyside Whiskey
Ron Esclavo Dominicana Solera
A.H. Riise Danish Navy
A.H Riise X.O. Port Cask
A.H Riise X.O. Haakon Royal
A.H Riise X.O. Ambre d’or
Rum Cashcane extra old
Clement Martinique
Plantation 2009 Fiji
Hampden Estate
SBS Venuzuela 2006
Worthy Park Quatre Vins
Rum Nation Guatamala XO
99,-
Rum Nation Peruano
Rum Nation Meticho
Rammstein Ruhm
Batavia Arrack
Maison La Mauny
Black Strap Enghaven
Ron Esclavo Moscatel
Ron Esclavo Gran Reserva
Papa’s Pilar
Rhum Du Venezuela
109,-
Dos Maderas Luksus
Don Pancho 18
Don Pancho 30 år (2cl)
A.H Riise Non Plus Ultra Black
Bristol Classic Sherry Cask
Rum Nation Caroni
Rum Nation Panama 18
Rum Nation Panama 21
Rum Nation Port Mourant (2cl)
Cihuatán Nikté
S.B.S Madeira Finish
119,-
Kaffe
Caffe Latte
49,-
Cappuccino
49,-
Americano
49,-
Cortado
39,-
Espresso
39,-
Double espresso
49,-
Varm chokolade m. flødeskum
49,-
Irish Coffee
69,-
Alt kaffe serveres med en hjemmelavet cookie med belgisk Callebaut chokolade
Vælg sirup (vanilje og karamel) + 9 kr.
Te
Forskellige varianter. Spørg betjeningen.
39,-
Lidt ekstra til kaffen?
Baileys
39,-
WHISKEY/BOURBON
Nirvana, Poul John, Indien Single Malt
Nikka, Single Malt
Kingsbarns, Lowland Single Malt Scotch Whiskey
Mossburn 2007, Single Malt, Vintage Casks
Finlaggan, Islay Single Malt, Scotch Whiskey
Glasgow 1770, Single Malt Scotch Whiskey
Buffalo Trace, Kentucky Straight Bourbon
Wemyss Malts, The Hive, Blended Malt Scotch
Wemyss, Spice King, Blended Malt Scotch
Wemyss, PEAT CHIMNEY, Blended Malt Scotch
Johnnie Walker, Espresso Roast, Blended
Johnnie Walker, Rum Cask Finish, Blended
BÅRELEGS Islay Single Malt
BÅRELEGS, Higgland Single Malt
FLATNÖSE Blended Malt
FLATNÖSE Blended Scotch Whiskey
Lindores Lowland Single Malt
99,-
STAUNING WHISKEy
Stauning Bastard
Stauning Curious
Stauning SMOKE, Single Malt Whiskey
Stauning KAOS, Triple Malt Whiskey
Stauning RYE, Rye Whiskey
109,-
COGNAc
Drouet Cognac Grande Champagne VSOP
99,-
Fadøl
Tuborg Classic
39/59,-
Tuborg
39/59,-
Grimbergen Double
49/69,-
Kronenburg 1664 Blanc
69,-
SPECIAL ØL
HERSLEV BRYGHUS
Pilsner
Hvedeøl
Wiener Klassik
Brown Ale
India Pale Ale
India Dark Ale
Mørk
Landøl 2%
Under Solen 0,5%
Mark Kirsebær
69,-
Mark Fadlageret
Vild Fermenteret Blomme
Barley Wine
Rye Wine
99,-
Sodavand
Coca-cola
Zero
Lemon
Sprite
Squash
Danskvand
39/59,-
ADELHARDT ØKOLOGISK SAFT
Hyldeblomst
rabarber
hindbær
39,-